Χωρίς Γλουτένη

Οι μαύρες μουριές, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη ή συντηρητικά, είναι μια πηγή ενέργειας από θρεπτικά συστατικά και μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. 3 ουγγιές μουριάς έχουν 9 γραμμάρια πρωτεΐνης. Η μουριά είναι μια τεράστια πηγή σιδήρου, ασβεστίου, βιταμίνης A, C, E και K, φυλλικού οξέος, θειαμίνης, πυριδοξίνης, νιασίνης και φυτικών ινών. Τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στη μουριά επιδιορθώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Η ρεσβερατρόλη, ένα αντιοξειδωτικό, βρίσκεται άφθονη στις μουριές. Βοηθά στην προώθηση της υγείας της καρδιάς και της συνολικής ζωτικότητας. Η μουριά είναι επίσης πλούσια σε πολυθρεπτικά συστατικά όπως ανθοκυανίνη, φλαβονοειδή, λουτεΐνη, ζεα-ξανθίνη, Β καροτίνη και Α καροτίνη. Θεωρείται σημαντικό φάρμακο στα κινέζικα φάρμακα. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι:

Μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων αίματος και εγκεφαλικών επεισοδίων
Καθαρίζει το αίμα
Καθαρίζει το συκώτι και ενισχύει τα νεφρά
Προλαμβάνει τη γρίπη και το κρυολόγημα,
Επιταχύνει την αποκατάσταση
Ελέγχει το σάκχαρο του αίματος
Διατηρεί την υγεία της καρδιάς
Ελέγχει τη χοληστερόλη
Ενισχύει την όρεξη
Ενισχύει την Ανοσία
Βελτιώνει την όραση

Χρήση: Μπορείτε να φάτε μαύρες μουριές ολόκληρες και ωμές ως σνακ ή να τις προσθέσετε σε φρουτοσαλάτες, γιαούρτι, χυμούς δημητριακών και επιδόρπια