Φακές μαύρες Beluga 500γρ

Οι βιολογικές φακές Beluga είναι καταπληκτικά μοναδικές, έχουν έναν εμβληματικό βαθύ μαύρο τόνο, και παίρνουν το όνομά τους από την ομοιότητά τους με το πολυτελές χαβιάρι. Αν και λιγότερο διαδεδομένες από άλλες ποικιλίες φακής, οι Beluga φέρνουν μια ιδιαίτερη ποιότητα στο τραπέζι.

Οι φακές αποτελούν έναν από τους αρχαιότερους τρόπους διατροφής, προσφέροντας εξαιρετική θρεπτική αξία που πλουτίζει το σώμα με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Μια μόνο μερίδα των 70 γραμμαρίων προσφέρει υψηλά επίπεδα Βιταμίνης Β1, Φολικού Οξέος, Σιδήρου, Ψευδαργύρου, ενώ αποτελεί πηγή και άλλων σημαντικών θρεπτικών συστατικών όπως Βιταμίνες Β5, Β6, Μαγνήσιο, Μαγγάνιο, Κάλιο, Φωσφόρο και Χαλκό.

Με την υψηλή τους περιεκτικότητα σε σίδηρο, οι φακές Beluga αποτελούν μια εξαιρετική προσθήκη σε χορτοφαγικές και vegan συνταγές, ενισχύοντας τη διατροφή με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Τις προτείνουμε για σαλάτα.