100% Λεκιθίνη σόγιας σε σκόνη NoCarb 100g

Description

Η λεκιθίνη σόγιας είναι ένα φυσικό φωσφολιπίδιο που προέρχεται από τους σπόρους της σόγιας και χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων, στη φαρμακευτική και στα συμπληρώματα διατροφής.

Λειτουργεί ως γαλακτωματοποιητής, βοηθώντας στη σταθεροποίηση των λιπαρών ουσιών σε τρόφιμα και βελτιώνοντας την απορρόφησή τους από τον οργανισμό.

Η λεκιθίνη σόγιας είναι πλούσια σε χολίνη, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που υποστηρίζει τη λειτουργία του εγκεφάλου, ενισχύει τη μνήμη και προάγει την καλή νευρολογική υγεία. Επιπλέον, συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης, στη βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας και στη διατήρηση της καλής λειτουργίας του ήπατος.

Χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα, όπως σοκολάτες, αρτοσκευάσματα, γαλακτοκομικά, καθώς και σε καλλυντικά και φαρμακευτικά σκευάσματα, λόγω των σταθεροποιητικών και ενυδατικών της ιδιοτήτων.